發(fā)布：藍(lán)天機(jī)械 時(shí)間：19-01-14 14:07:14
【藍(lán)天豆角烘干工藝：】
使用豆角網(wǎng)帶烘干機(jī)制作干豆角前，要先用滾燙熱水殺青護(hù)色！豆角用水清洗干凈，鍋中燒開水，把新鮮豇豆放入，用筷子翻轉(zhuǎn)，使豆角均勻受熱，大火滾開，立刻撈起。燙好的豆角撈起后，立即放入冷水中過涼。瀝干水分后豆角放入豆角網(wǎng)帶烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行烘干，烘干后成品的成色會(huì)很好。
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